Le dimensioni del mercato globale delle proteine ​​del latte supereranno i 24,67 miliardi di dollari entro il 2033 

Secondo un rapporto di ricerca pubblicato da Spherical Insights & Consulting, si prevede che la dimensione del mercato globale delle proteine ​​del latte crescerà da 12,77 miliardi di dollari nel 2023 a 24,67 miliardi di dollari entro il 2033, con un CAGR del 6,81% durante il periodo di previsione 2023-2033.

Sfoglia 210 tabelle di dati di mercato e 45 cifre distribuite in 190 pagine e un sommario approfondito sulle dimensioni del mercato globale delle proteine ​​del latte, sulla quota e sull'analisi dell'impatto di COVID-19, per prodotto (concentrati, isolati e idrolizzati), per forma (polvere e liquido) e per regione (Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa), analisi e previsioni 2023 - 2033

Il mercato delle proteine ​​del latte si riferisce all'industria globale focalizzata sulla produzione, distribuzione e vendita di proteine ​​derivate dal latte, principalmente caseina e proteine ​​del siero di latte. Queste proteine ​​sono ampiamente utilizzate negli alimenti e nelle bevande, negli integratori alimentari, nel latte artificiale e nei prodotti per la cura personale grazie al loro elevato valore nutrizionale, proprietà funzionali e benefici per la salute. Inoltre, i fattori trainanti del mercato delle proteine ​​del latte includono la crescente consapevolezza della salute e la domanda di diete ad alto contenuto proteico, soprattutto tra gli appassionati di fitness e le popolazioni che invecchiano. Anche la crescita della nutrizione sportiva, degli alimenti funzionali e dei prodotti con etichetta pulita stimola la domanda. Inoltre, il maggiore utilizzo di formule per neonati e alternative ai latticini contribuisce ulteriormente all’espansione globale del mercato. Tuttavia, le restrizioni nel mercato delle proteine ​​del latte includono la fluttuazione dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari, la crescente popolarità delle alternative proteiche a base vegetale e le preoccupazioni sull'intolleranza al lattosio e sulle allergie ai latticini, che potrebbero limitare l'adozione da parte dei consumatori in alcune regioni.

Il segmento dei concentrati ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale delle proteine ​​del latte nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione.

In base al prodotto, il mercato globale delle proteine ​​del latte è suddiviso in concentrati, isolati e idrolizzati. Tra questi, il segmento dei concentrati rappresentava la quota maggiore del mercato globale delle proteine ​​del latte nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione.  Ciò è dovuto al loro profilo nutrizionale equilibrato e al rapporto costo-efficacia. Ampiamente utilizzati nella nutrizione sportiva, nelle formule per neonati e nei prodotti lattiero-caseari, la loro versatilità e i vantaggi funzionali li rendono la scelta preferita tra i produttori, contribuendo alla loro posizione dominante sul mercato.

Il segmento delle polveri ha rappresentato una quota sostanziale del mercato globale delle proteine ​​del latte nel 2023 e si prevede che crescerà rapidamente durante il periodo previsto.

In base alla forma, il mercato globale delle proteine ​​del latte è suddiviso in polvere e liquido. Tra questi, il segmento delle polveri rappresentava una quota sostanziale del mercato globale delle proteine ​​del latte nel 2023 e si prevede che crescerà rapidamente durante il periodo previsto.  La loro popolarità è attribuita alla lunga durata di conservazione, alla facilità di conservazione e trasporto e alla versatilità in varie applicazioni, tra cui alimenti e bevande, prodotti nutraceutici e integratori alimentari. Queste caratteristiche rendono le proteine ​​del latte in polvere una scelta preferita sia dai produttori che dai consumatori.

Si prevede che il Nord America deterrà la quota maggiore del mercato globale delle proteine ​​del latte nel periodo previsto. 

Si prevede che il Nord America deterrà la quota maggiore del mercato globale delle proteine ​​del latte nel periodo previsto. Ciò è dovuto all’elevata consapevolezza dei consumatori nei confronti della salute e della nutrizione, alla forte domanda di alimenti sportivi e funzionali e alle infrastrutture avanzate di trasformazione alimentare. La presenza di importanti operatori del settore e la crescente popolarità delle diete ricche di proteine ​​supportano ulteriormente il dominio del mercato della regione.

Si prevede che l'Europa crescerà al CAGR più rapido del mercato globale delle proteine ​​del latte durante il periodo previsto.  Ciò è guidato dalla crescente domanda di diete ad alto contenuto proteico, dalla crescente consapevolezza della salute e dalla forte infrastruttura del settore lattiero-caseario. La regione beneficia inoltre di un maggiore consumo di nutrizione sportiva e alimenti funzionali, insieme a politiche normative di sostegno e a un settore di trasformazione alimentare ben consolidato.

I principali fornitori nel mercato globale delle proteine ​​del latte sono Actus Nutrition, AMCO Proteins, Groupe Lactalis, Arla Foods Ingredients, Vitalis Nutrition, FRIESLANDCAMPINA N.V., Saputo, Inc, Idaho Milk Products, Agropur, Dairy Farmers of America, Inc., Carbery Group, Glanbia, Plc., Kerry Group plc, Fonterra Co-Operative Group Limited. e altri.

Pubblico target chiave

• Attori del mercato
• Investitori
• Utenti finali
• Autorità governative
• Società di consulenza e ricerca
• capitalisti di rischio
• Rivenditori a valore aggiunto (VAR)

Sviluppi recenti

• Nel luglio 2024, Danone ha reso note le sue intenzioni di aumentare la propria enfasi sui latticini ad alto contenuto proteico per adattarsi meglio ai mutevoli gusti dei consumatori. L’azienda ha registrato una forte crescita delle vendite di yogurt in Europa e negli Stati Uniti, attribuindo la crescita al crescente bisogno di alimenti ricchi di proteine. È interessante notare che yogurt e dessert ad alto contenuto proteico sono leader in altre aree nella categoria ricca di proteine.

Segmento di mercato

Questo studio prevede le entrate a livello globale, regionale e nazionale dal 2023 al 2033. Spherical Insights ha segmentato il mercato globale delle proteine ​​del latte in base ai segmenti indicati di seguito:

Mercato globale delle proteine ​​del latte, per prodotto

• Concentra
• Isola
• Idrolizzato

Mercato globale delle proteine ​​del latte, per forma

• Polvere
• Liquido

Mercato globale delle proteine ​​del latte, per regione

• Nord America
• USA
• Canada
• Messico
• Europa
• Germania
• Regno Unito
• Francia
• Italia
• Spagna
• Russia
• Resto d'Europa
• Asia Pacifico
• Cina
• Giappone
• India
• Corea del Sud
• Australia
• Resto dell'Asia Pacifico
• Sudamerica
• Brasile
• Argentina
• Resto del Sud America
• Medio Oriente e Stati Uniti Africa
• Emirati Arabi Uniti
• Arabia Saudita
• Qatar
• Sudafrica
• Resto del Medio Oriente e del Medio Oriente Africa